ゆるゆる楽しく♪健康生活(v´∀`*)

水曜日、豆腐ハンバーグ入りのお弁当。



ハンバーグに入れるパン粉を高野豆腐にして「低糖質」を心掛けました。
　→こちらのブログご覧ください
もう一品のおかずは、鶏肉のしょうがみそ焼き。（NHK きょうの料理より）
こってり系でごはんが進む味付けでおいしかったです。
お弁当向きですし、お酒のおつまみにもGood！
野菜はブロッコリーと長ネギ。
彩りに梅干や人参を入れたかったなぁ。


1月8日、木曜日のお弁当。
最近、レバーを食べてなかったので、鶏レバーのねぎ炒めを作りました。
　→ 鶏レバーのねぎ炒めは、こちらのブログ
レバーのトロッとした感じと、長ネギのシャキシャキ感を楽しめる一品です。



お魚はサケ。
野菜はブロッコリーとトマト。


8月の金曜日。
贅沢に真鯛と牛肉入りのお弁当。



真鯛は昨日のカルパッチョで買った切り身の残りです。
　→ まだいのカルパッチョを作ったブログ
おいしそうに焼けました！食べるのが楽しみです♪

牛肉料理は、豆腐と牛肉の卵とじ。　（こちらのブログをご覧ください。）
すき焼き風煮なんだけれど、
自分で味をつけると甘辛にしすぎてしまうので、私にはこれ位が丁度いい。
お砂糖は小さじ半分でも、充分に甘みがあり美味しいです。

野菜はトマトと紫キャベツのスプラウト。

今週もお弁当作りがんばりました。