2014年11月17日
赤ワインにぴったり ポークソテーのなすみそソース
ポークソテーのなすみそソース オレンジページより
ボルドーの赤ワインに合せるお料理の特集で紹介されていました。
おいしかったし、赤ワインにぴったりのお料理だと思います。
焼いた豚ロース肉に、
焼きなすを細かくたたいたものとクルミをあわせた味噌ソースでいただきます。
普通の豆味噌と赤味噌で作ったけれど、どちらもおいしかった。
焼きなすって思ったより簡単なんですね。
今までやらず嫌いでした。 焼きなすレシピも挑戦したいなぁ。
↓こちらを参考に
豚レバーのマリネ、また作りました。 NHK きょうの料理より
この間はお酢で、今回はレモン汁で作りました。
私はレモン汁のほうが好きです。
ボルドーの赤ワインに合せるお料理の特集で紹介されていました。
おいしかったし、赤ワインにぴったりのお料理だと思います。
焼いた豚ロース肉に、
焼きなすを細かくたたいたものとクルミをあわせた味噌ソースでいただきます。
普通の豆味噌と赤味噌で作ったけれど、どちらもおいしかった。
焼きなすって思ったより簡単なんですね。
今までやらず嫌いでした。 焼きなすレシピも挑戦したいなぁ。
↓こちらを参考に
豚レバーのマリネ、また作りました。 NHK きょうの料理より
この間はお酢で、今回はレモン汁で作りました。
私はレモン汁のほうが好きです。
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