ゆるゆる楽しく♪健康生活(v´∀`*)

安い手羽先を黒酢タレと一緒に冷凍しておいて作りました。
　→ 冷凍手羽先はこちら

鶏手羽先の黒酢煮　NHK きょうの料理より


黒酢がなかったので、普通のお酢で作りました。
お砂糖をはちみつなどに代えても、きっと美味しい。
手羽先がトロトロで美味しかったし、
解凍しながら調理するのも楽チンでした。


豚レバーのマリネ　NHK きょうの料理より　砂糖なし　小麦粉あり

ビタミンが豊富なレバーは、
意識して週に一度は食べるようにしています。
初めて豚レバーでマリネを作りました。（27日夜に）
一晩置いたところ、美味しかったけど少し寝かせがたりない感じでした。
二日目の29日には美味しくなっていて、
予定していた量よりたくさん食べてしまいました。




朝ごはん

日曜日の夕飯が白米や果物だったので、ごはんはなし
さばの塩焼き
豆乳味噌汁　ごぼう　小松菜　卵
ぬか漬け

お昼ごはん



ハンバーグ（冷凍）　→ こちら　NHK きょうの料理より
鮭　塩焼き
なすとキャベツの炒め物
ブロッコリー
きゅうりぬか漬け

夕ごはん



納豆　ゴマ　ごま油
豚ロース肉のソテー　パセリ
なすの簡単揚げだし　→ 参考こちら　NHK きょうの料理より
　お砂糖を使わないだし汁で、具を変えてよく作ります
　鶏肉　豆腐　なす　しめじ