バスに乗り遅れた〜(；´Д`A

バス停に向かっていたら、
あれ⁉︎バスが…(◎_◎;)
もう次のバス停に向かっている後ろ姿が見えました（泣）。
間に合わず…囧rz

いつも乗るバスとは別ルートのバスに乗って出社です。
たまには違う朝の景色も良いものです(*^^*)


今日のお弁当♪
いわしのおかられんこんバーグ入り！（NHKきょうの料理より）


自家製発芽玄米ごはん
菜の花と人参、舞茸の塩茹で
鯖の味噌漬け焼き
いわしの蓮根ハンバーグ

サラダ
➡︎レタス、ほうれん草、水切り豆腐
胡麻油のドレッシングで


いわしの蓮根ハンバーグは、初めて作りました。
フワッとしてて柔らかく、
生姜の香りがするので魚臭さは気になりませんでした。
滑らかになるまでフードプロセッサーにかけましたが、
蓮根の歯応えを感じれておいしかったです！
タレもなく焼くだけなのでカンタン！
お弁当にピッタリです(o^^o)
いいレシピを見つけました♪


今回のいわしハンバーグにはオカラを入れるのですが、
買いに行ったスーパーで普通のオカラが無く、
こちらを買ってみました。


何だかすりおろした高野豆腐にそっくりです。
乾燥させてあるので、
水を加えて混ぜるとオカラに戻るそうです。
戻した状態が、こちら。


見た目はオカラですね。
このままの状態で食べてみるのを忘れました。

お菓子などにも使えるようなので、
色々と試してみたいと思います(o^^o)